昨日のクリスマスイブは、皆さんそれぞれ素敵な過ごし方をされていて、ブログを訪問させていただくのがとても楽しかったです(^^) 我が家では、クリスマスの飾り付けを息子くんが書いてくれました(*^^*) 息子画伯の絵は、味があって癒されます(笑) さて、前日に焼いたクリスマスケーキのスポンジ生地ですが… しっかりラップしたおかげで、それほどパサつき感はなかったです(^^) でも、二層に切り分けてシロップをかなり塗っても、全然しっとり感はなかったので、やはりその分乾燥していたのかもしれません。 今年のケーキは、冬休みに入って家にいた息子くんと一緒に、デコレーションしました(*^^*) 生クリームモリモリケーキ(笑) 息子くんと一緒にフルーツを切ったり、飾り付けしたりできるのは、後何回位なのかなぁ… 息子くんもパパも、今回のケーキのスポンジ生地は、いつもと変わらない位美味しいと言ってくれたので、来年からは前日にスポンジ生地を焼こうと思います♪ その方が、当日は断然楽な事が、分かってしまいました(*^^*) クリスマスメニューの、ビーフシチューのパイ包み焼きが、しっかり膨れてくれなかったのが残念… スープが熱すぎる状態で、パイ包みにするのはよくないみたいです。 適温まで冷まさないとダメなんですって。 お味は美味しくできただけに、残念でした。 何はともあれ、今回のクリスマスも家族みんな揃って、健康で楽しめた事に、遠くの夜空にいるであろうサンタクロースに感謝したいと思います(*^^*)
by palmarosa5
| 2015-12-25 22:40
| 家族生活
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